Бизнес-план производства мяса птицы и пухо-перового сырья

Настоящий материал служит примером готового бизнес-плана и может быть использован в качестве учебного пособия. Задачами предприятия в инвестиционный период являются: Выбранный вид деятельности сочетается с региональными программами развития аграрного сектора экономики Ростовской области и повышения обеспеченности населения продуктами первой необходимости. Накопление собственного капитала в фермерском хозяйстве создает базу для закрепления производительных сил на селе и обновления технологии аграрного производства. Экспортно-импортные операции крестьянских хозяйств обеспечивают интеграцию местных аграрных производителей в мирохозяйственный процесс и прививают им рыночные навыки хозяйствования. Месторасположение и собственность предприятия Инициатор проекта - фермерское хозяйство"Овис"- зарегистрировано Постановлением главы администрации Усть-Донецкого района Ростовской области 22 мая г. Фермерское хозяйство"Овис" расположено на территории ст.

Утиная неОХОТА

Уток тоже держат, однако реже. А если масштабировать его, результаты могут оказаться весьма интересными. И не просто расскажет: И — предложит порадоваться его доходам! Выгодно ли, и сколько можно заработать Меня зовут Дмитрий Михайлович Панов, и я фермер.

Основатель крупнейшего в РФ производства индейки и утки «Евродон» Вадим Ванеев утратил последние 11% своей доли в компании по производству мяса «Что стало с бизнес-империей Вадима Ванеева»).

В России утководство — слабо освоенная ниша. Мясо утки позволяет предпринимателю получить высокую прибыль и выращивать неопределенное количество птиц. Основной способ заработка — продажа мяса утки Актуальность возможность продавать утиное мясо по заниженной стоимости розничным продавцам; возрастающий спрос на мясо в России из-за санкций со стороны Европы; высокая прибыль через 2 года бесперебойной работы фермы; выращивание птицы занимает меньше времени по сравнению с другим видом мяса.

Описание и анализ рынка На российском рынке производство утиного мяса составляет около тысяч тонн. Предложение данного вида мяса в среднем и малом сегментах возросло до 40,7 тысяч тонн согласно отчету . По прогнозам на год планируется увеличение количества продаваемого мяса утки до 80,9 тысяч тонн.

Вадим Ванеев рискует потерять еще один бизнес

Первый опыт в животноводстве предприниматель получил, разводя баранов. Спустя несколько лет к производству баранины добавилась конина и мясо утки. Сегодня продукция хозяйства продается по всей России. Стал знакомиться с сельским хозяйством по собственному желанию. Подготовка к созданию собственного предприятия в Лаишевском районе Татарстана заняла два года. Бизнесмену необходимо быть экспертом в сфере животноводства, уметь организовывать все этапы производства и постоянно находить способы сократить издержки.

Бизнес на производстве Иван чая и продуктов долголетия. . Мясо мускусных уток нежное и нежирное, напоминающее по вкусу мясо.

Агротехника и технологии 2 августа В СССР направления гусеводства и утководства были очень популярными, однако после перестройки они оказались почти забытыми. По мнению большинства экспертов, никаких особенных трудностей, связанных с содержанием и кормлением уток и гусей, нет. Может быть, именно поэтому сейчас бизнес по разведению водоплавающей птицы начинает возрождаться.

Но после перестройки ситуация изменилась: Этот факт эксперт объясняет начавшимся в то время завозом в страну дешевых окорочков бройлеров, которые вытеснили из употребления россиян утиное и гусиное мясо, а также сложностью промышленной обработки водоплавающей птицы, состоящей в необходимости воскования тушки после этого воск снимают вместе с мелким пухом и пером. По этим причинам гусеводство и утководство сосредоточились в частном секторе экономики. Но и эти показатели не идут ни в какое сравнение с объемом производства водоплавающей птицы в Юго-Восточной Азии.

В Китае, Вьетнаме и Южной Корее, в отличие от Европы, бизнес по разведению уток и гусей очень популярен, говорит Ройтер. Там производят большое количество гусиного мяса, что связано с традицией его употребления в пищу. В Китае, например, выращивается более 1 млрд уток и около млн гусей в год.

Лидируют азиатская утка и китайский гусь

Разведение уток часто начинается с простого увлечения, но затем перерастает в серьезное и выгодное дело. Как и любое дело, данный бизнес имеет ряд своих нюансов и особенностей. Рассмотрим более подробно, каким должно быть подобное хозяйство и что для этого требуется. Организовать производство мяса птицы на продажу.

Бизнес-план (ТЭО). Птицефабрика. Утка-бройлер. Производство утиного мяса (полуфабрикаты и субпродукты). Перо, цена 12 грн., заказать в.

Франшиза магазина аксессуаров — сумки, перчатки и платки Утиное мясо всегда пользуется спросом, с реализацией не должно возникнуть серьёзных проблем, при этом большинство фермеров занимается выращивание куриц, так как они помимо активно употребляемого населением мяса несут и яйца, в огромных масштабах используемые в пищевой промышленности и просто скупаемые населением для собственных нужд. Утка же идёт, как правило, только в качестве мясной тушки, при этом в продаже утиное яйцо не встретить.

Это объясняется множеством причин — и твёрдое убеждение населения в заражении утиных яиц сальмонеллёзом, и худшие вкусовые качества по сравнению с куриными, и меньшее историческое использование на кухне хотя во многих странах утиные яйца ценятся и часто употребляются в пищу; если есть желание наладить экзотический бизнес экспорта утиных яиц — можете попробовать.

Активно скупать яйца уток могут только хлебопекарные заводы в силу некоторого использования утиных яиц в приготовлении теста. Зачастую их продать можно только как инкубационные, цена может составлять до 25 рублей за штуку, но, как правило, только в розницу, оптом забирать будут дешевле. Да, в разведении уток продажа яиц может стать всего лишь небольшим бонусом, как и продажа пуха, килограмм которого удастся реализовать в лучшем случае за рублей.

А вот мясо утки продаётся оптовикам в среднем по рублей за килограмм, в розницу достигает цены рублей. Как реализовывать свою продукцию — решать только вам, но если неподалёку имеется рынок неплохо было бы попробовать провести хоть несколько дней торговли — вдруг спрос окажется значительным. Если же нет — оптовые закупщики мяса будут готовы забирать у вас мясо забитой птицы в больших количествах.

Оптимальной стратегией можно назвать работу с поставщиками и последующую продажу излишков на местном рынке. А может, и наоборот, если мясо именно в вашей сельской местности окажется востребованным. Яйца придётся продавать, скорее всего, только на инкубацию по причинам, указанным выше, а вот на пух всегда найдётся свой покупатель, так как даже крупные птицефабрики не обеспечивают в полном объёме потребность этого материала для производств.

Разведение уток на мясо

Доходы Рассмотрим подробно процесс разведения уток в домашних условиях для получения дохода от реализации утиного мяса. Постепенно налаживая производство, доходы увеличатся в геометрической прогрессии. В качестве примера рассмотрим мини-ферму, создание которой не потребует крупных денежных затрат, а обслуживание не станет слишком трудоёмким.

Выращивание уток как бизнес привлекает сегодня многих безотходное производство (люди готовы покупать мясо, включая печень, перья и пух);.

Яйценосные достигнут того же веса за месяца, но количество яиц, которые они дадут за год достигнет штук. Самые популярные породы уток для разведения среди российских фермеров, это: Считает одной из лучших в мясном направлении. Ко времени забоя пекинские утки достигают ,5 кг — селезни, самки легче на г. Мускусные утки или индоутки — мясная порода. Селезни могут достигать до 5 кг весом, самки легче в два раза.

Спокойные птицы, прекрасно переносящие отсутствие поблизости водоема. Отлично переносит любые климатически условия и набирает вес до 3, кг. Еще одна мясная порода — руанская. Имеет нежный вкус мяса, достигает веса до 5 кг. Украинская серая порода — относится к мясо-яичной породе. Селезни достигают веса до 3,5 кг, самки — до 3 кг.

Евродон с начала года увеличил производство мяса утки на 20%

Все это упростит содержание, разведение и сбыт поголовья. Регистрация собственного бизнеса Невозможно вести законную деятельность без предварительной регистрации собственного бизнеса. В случае разведения уток, можно выбрать один из следующих форматов бизнеса:

Выработать «дорожную карту» по смягчению давления на бизнес и введению По производству мяса утки бизнесмен рассчитывает выйти в.

В мире растет спрос на утиное мясо Это приводит к созданию новых птицеводческих комплексов по выращиванию уток. Из этих уток-производителей 3,8 млрд — пекинские. После Китая страны Юго-Восточной Азии имеют наибольшую популяцию в миллионов пекинских уток и с каждым годом создаются новые крупные компании в сфере утиного бизнеса. Недавно в сельскохозяйственном университете Хуачжон, Китай, ученые провели серию исследований, чтобы помочь птицеводам максимально генетический потенциал уток Черри-Вэлли.

Перед ними стояла задача определить, какие питательные элементы в рационе птицы оптимизируют вес тела и рост пера, так как перья составляют значительную часть прибыли от производства утки в Китае. Плохое оперение снижает рентабельность производства — в Китае существуют очень высокие стандарты качества туш.

Утка на взлете

По итогам независимого голосования бизнес-сообщества за его кандидатуру отдано наибольшее количество голосов. За звание боролись главы пяти крупнейших агрокомпаний региона. Производство оснащено европейским оборудованием от мировых лидеров сельскохозяйственного рынка — , , все — Нидерланды , Германия. До утиного проекта наработал с года огромный профессиональный опыт на птицефабриках Челябинской области, занимался производством мяса бройлеров и яйца. Нас не ждут — Сергей Юрьевич, вы вышли на рынок, когда производителей куриных бройлеров на Южном Урале напрягает снижение вдвое рентабельности производства, падение прибыли.

Решив начать данный бизнес, предприниматель должен выбрать форму собственности. излишком от производства продукции для собственного потребления. Мясо утки пользуется популярностью среди потребителей.

Разведение уток как бизнес Практически в каждом домашнем хозяйстве в современных деревнях есть утки или гуси. При правильном подходе разведение уток для продажи может не только дать пищу для всей семьи, но и стать отличным источником дохода. Бизнес на разведении уток Птицеводство всегда было прибыльным занятием, не исключение и современность. Спрос на мясо домашней птицы не угасает, к тому же мясо уток и гусей является достаточно жирным и вкусным, поэтому цениться очень высоко.

Земля для фермы В зависимости от способа выращивания уток, будущему фермеру понадобится разное количество земли на одну утку. Промышленное разведение отличается отвыращивания в домашних условиях количеством поголовья. Если не планируется выпас птицы, а полное обеспечение на комбикорме, то потребность в земле минимальная. Кроме того, обязательно понадобится помещение для содержания, так как в сельской местности очень много природных врагов птицы, которые могут уничтожать молодняк.

Разведение уток в домашних условиях и на фермах, фото.

Выгодно ли разведение уток